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良金的起源 從酒糟開始

民國七十年代，金門因釀製高粱酒，產出大量的酒糟，引發海洋汙染，政府向各方尋求解方，希望將污染與成本降到最低，因此，民國79年良金牧場就此誕生。

為提供更穩定品質，並專精研發各項牛肉加工食品，民國92年正式成立食品加工廠。

食力foodNEXT識食物者為俊傑podcast專訪

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